Vaříme a servírujeme klasickou kuchyni regionu Weinviertel, přičemž klademe důraz na používání regionálních surovin pocházejících z bioprodukce. V průběhu roku navíc na jídelníček při různých příležitostech zařazujeme kulinářské speciality. Říkáte si, že to není nic pompézního? Není, a to zcela záměrně! Vždy Vám však nabízíme maximální kvalitu a svoji práci děláme s láskou. Jsme toho názoru, že právě toto je naše parketa, nikoli mezinárodní kuchyně a exotické přílohy.

Náš kuchař miluje rozmanitost a pravidelně vytváří nové kulinářské kombinace. Používání potravin v souladu s daným obdobím roku považujeme přitom za samozřejmost.

Vedoucí restaurace Carina Hagn se zase stará o to, aby ve Vaší sklenici bylo vždy to správné víno. Chybět pochopitelně nemohou ani zralé ročníky a rarity. To vše završuje práce celého našeho týmu, proslulého dokonalým servisem. Zeptejte se našich stálých hostů!